Valentina Pontari Paste di Meliga monregalesi, risòle e cupète: tutta la dolcezza di Mondovì
Se le mongolfiere, le meridiane e le ceramiche non sono state sufficienti a portarvi a Mondovì, vi do io tre irresistibili ragioni per andarci. Paste di Meliga monregalesi, risole e…
Aceto Balsamico Tradizionale Dop, per un Selvatico Natale
Lo scorso 6 dicembre, ho avuto il piacere di collaborare con l’Azienda agricola Valico Terminus allo show cooking “Natale selvatico: terre marginali e territorio”. L’evento, organizzato da “Laboratorio Aperto” della…
Infero: un’ intrigante ricetta per il segno dello Scorpione
Infero è un dolce originale, d’ispirazione rinascimentale, che ho concepito pensando al segno zodiacale dello Scorpione. La ricetta prevede un ingrediente insostituibile, ovvero il Formaggio di Fossa di Sogliano Dop.…
ll segno zodiacale della Vergine, questo sconosciuto
Se ti è capitato che qualcuno storcesse il naso nell’apprendere che sei della Vergine, questo è l’articolo che fa per te. Si dice che la Vergine sia perfezionista, precisa, maniaca…